家常豆干的做法

2019年05月15日 来源:

家常豆干的材料牛皮豆干2张芝麻相克食品油30g花椒油10g辣椒油50g玉米相克食品油100g油辣椒1大勺葱5根大蒜适当姜相克食品适当生抽适当味精相克食品少量花生米50g白芝麻少许芹菜相克食品茎1根香菜相克食品2根 家常豆干的做法图片步骤,怎样做家常豆干好吃?

将牛皮豆干用清水洗净,切丝装入碗中待用。

将配料(姜、葱、蒜、芹菜、香菜)切碎拌匀。

榨菜切碎待用。

将油、生抽、味精混在1起待用。

将切好拌匀的辅料盖在豆干上。

把调好的调料倒在碗上。

在上面洒上切碎的榨菜。

放入油煎花生,最后洒上少量白芝麻。

美食天下菜谱大全温馨提示:

豆干也叫豆腐干,是人们特别是南方人非常爱好的食品,不论是平时的餐桌还是隆重的宴席,常常都有它的出现。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不但含有人体必须的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,避免血管硬化,预防血汗管疾病,保护心脏。豆干还含有多种矿物资,补充钙质,避免因缺钙引发的骨质疏松,增进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极其有益。豆干有各种的吃法,下面我给大家介绍1种比较新颖的做法。

这道菜非常简单,但是不要放盐,适当的生抽就够了,由于豆干本身有盐,如果吃得辣的话可以多加点辣椒,是否是很有食欲呀。

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